Die Inspiration fürs Mittagessen läuft mir oft beim Arbeiten am Computer über den Weg. So auch die letzten Tage:
Diese Fächerkartoffeln sprangen mir gleich ins Auge. Kombiniert mit einem grünen Salat, mit Tomaten und Feta und ein paar Aprikosenschnitzen obendrauf - einfach ein Traum.
Zu den Kartoffeln kann auch noch eine Sauce gereicht werden - das könnte dann etwa so aussehen:
1 Schafjoghurt (oder anderes Joghurt)
3 EL Ketchup
1 EL Mayonnaise
Salz, Pfeffer, Kräuter (aus dem Garten oder getrocknet)
Ev. etwas Sesamöl - alles gut mischen und geniessen :-)
Diese Fächerkartoffeln sprangen mir gleich ins Auge. Kombiniert mit einem grünen Salat, mit Tomaten und Feta und ein paar Aprikosenschnitzen obendrauf - einfach ein Traum.
Zu den Kartoffeln kann auch noch eine Sauce gereicht werden - das könnte dann etwa so aussehen:
1 Schafjoghurt (oder anderes Joghurt)
3 EL Ketchup
1 EL Mayonnaise
Salz, Pfeffer, Kräuter (aus dem Garten oder getrocknet)
Ev. etwas Sesamöl - alles gut mischen und geniessen :-)
| fächerkartoffeln.pdf |
RSS-Feed
